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- Petit-déjeuner santé : la crème Budwig
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Enquête
du Nouvel Obs : "Ces bébés qu'on empoisonne"
A lire en suivant ce lien : http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20111115.OBS4546/exclusif-ces-bebes-qu-on-empoisonne.html
Avis
de recherche d'un livre épuisé !
Je recherche le livre "Un enfant heureux" de Margot Sunderland, en français. Il n'est plus disponible et difficile à trouver même d'occasion.
Si l'un de vous l'a dans sa bibliothèque et qu'il souhaiterait à tout hasard s'en séparer...je m'en porte acquéreur volontier !
Recette
de la crème Budwig
A tester absolument parce :
- c'est TRES bon ,
- c'est TRES sain,
- c'est complet,
- c'est varié,
- Vos cheveux seront très beaux ;-)
Ingrédients de base (proportions) :
- 4 cc de fromage blanc ou de yaourt de soja bio
- 2 cc d'huile végétale bio de première pression à froid
- Le jus fraîment pressé d'un demi citron bio
- 2 cc de graines oléagineuses crues mixées
- 2 cc de céréales crues mixées
- 1 banane bien mûre écrasée ou 1 bonne cc de miel
- 1 fruit en morceau (selon la saison et pas de fruits acides comme des agrumes)
Recommandations préalables :
- Il est recommandé de mixer les graines oléagineuses et les céréales le matin même. Néanmoins, çà prend du temps (et çà fait du bruit le matin), donc je les prépare pour une semaine.
- Tous les ingrédients doivent être de très bonnes qualités
- Il faut varier chaque jour ou assez souvent : huiles, céréales, oléagineuses, fruits
- Pour les huiles : cameline, lin, noix, colza, noisette...
- Pour les céréales, doivent être privilégiés : le riz complet, le sarrasin ou millet
- Pour les graines oléagineuses : au choix : amandes, noisettes, graines de courges, sésame complet, noix de cajou, graines de tournesol, etc.
Préparation :
- Fouetter le fromage blanc (ou le yaourt de soja) avec l'huile
- Incorporer le jus de citron en fouettant
- Puis, les oléagineux et céréales mixées
- Rajouter la banane écrasée ou le miel, mélanger bien
- Verser dans un ramequin et déposer vos fruits frais dessus
C'est beau et prêt à déguster !
La recette est très bien expliquée en images et avec toutes les explications sur ce site : http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/budwig.html
Colle
bio à la farine
Elle est parfaite pour les activités avec les enfants, saine, vite préparée et pas chère !
Préparation :
- Versez un 1/2 verre de farine dans une casserole,
- Ajoutez une cuillère à soupe de sucre que vous mélangez à la farine (le sucre retarde la prise),
- Ajoutez 1 verre d’eau au mélange dans la casserole,
- Mélangez délicatement à feu doux jusqu’à obtenir une pâte consistant et sans grumeaux si possible (type béchamel)
- Ajoutez de l’eau hors du feu si la « pâte » est trop épaisse.
Vous pouvez varier les quantités en respectant les proportions. Par exemple, pour en faire de la colle à papier peint : 250 g de farine de seigle (ou de blé) dans 1 litre d'eau tiède. On peut y ajouter de l'essence de térébenthine pour ses propriétés insecticides.
On peut conserver la colle pendant 2 ou 3 jours en la mettant au réfrigérateur. Au-delà de ce délai, le risque est de voir apparaître des bactéries dans la colle.
Salon
Vivez Nature Lyon
12 ème édition !
Dates : du vendredi 18 au lundi 21 novembre 2011
Horaires : vendredi 18 novembre : 11 h à 22 h (nocturne)
samedi 19, dimanche 20 et lundi 21 novembre : 10 h à 19 h
Tarifs : 6 euros. Enfants -12 ans : gratuit - Entrée gratuite avec invitation spécifique à imprimer sur le site : http://www.vivez-nature.com
Lieu : Eurexpo Lyon/Chassieu - hall 10
Transports en commun : dont navettes via Eurexpo
Restauration : bio, sur place, y compris pour la nocturne du vendredi 18 novembre 2011
Animations gratuites VIVEZ NATURE LYON :
Conférences - Ateliers - Espace détente/relaxation - Espace bébés - Espace enfants
http://www.vivez-nature.com
Lessive
préhistorique à la saponaire
J'ai lu avec passion la saga "Les enfants de la terre". 
Dans ce livre, il y est décrit comment les hommes de Cro-magnon se seraient lavés avec des racines de saponaires. Ce qui m'a intriguée bien entendu.
Après quelques recherches, voici comment faire une lessive à la saponaire :
Pour 2 l de lessive à la saponaire :
- Couper 30 g de racines de saponaires en petits morceaux et les faire sécher.
- Faire bouillir 30 g de racines dans 2 litres d'eau (non calcaire).
- Mettre en bidons et parfumer avec quelques gouttes d'huile essentielle.
Comme pour beaucoup de lessives écologiques, vous aurez tendance à voir votre linge blanc jaunir un peu. Donc, privilégiez-là pour la laine, les tissus délicats et le linge de couleur.
Si vous souhaitez utiliser certains de mes
écrits,
merci d'en indiquer la source et de mettre un lien vers ce blog avec ce logo
éventuellement.
Mes photos sont protégées par les droits d'auteur, veuillez me contacter pour les utiliser.
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